里山BBQセット
1名さま 3,700円/1泊ごと
1名様分 約374g
- 和牛特選カルビ80g
- 和牛特選モモ80g
- 上タン(米国産)30g
- 和牛ホルモン30g
- 豚バラ(国産)50g
- 丹波地鶏(国産)50g
- ソーセージ3本
- 焼野菜セットとうもろこし・玉ねぎ・エリンギ・ピーマン
- 特製BBQソース
5.0/ 5
この宿について
若狭から京都へ物資を運んだ街道の、中継地だった里山です。築百年以上の蔵をサウナに、古民家を宿に変えました。八名さままで、一棟まるごと貸し切りでお過ごしいただけます。
蔵サウナとは
蔵は、もともと物をしまっておくための建物です。厚い土壁が外の暑さ寒さを通しにくく、なかの温度が変わりにくい。その性質をそのままサウナに使っています。こちらの蔵は築百年以上、もとは貯蔵庫でした。
ストーブは蓄熱式です。関西では初めて、日本国内では二台目に入ったものだと聞いております。一般的な薪サウナは薪を燃やし続けますが、こちらは早朝から約七時間かけて薪を焚き、レンガとサウナストーンに熱をためたあと、熾火をすべてかき出します。残った余熱だけで入っていただく焚き方です。
火が燃えていないぶん、空気が乾ききらず、息苦しさがありません。「毛布をまとうよう」「お風呂につかっているよう」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。それでいて四百度のサウナストーンにかけるロウリュの蒸気は、勢いよく立ちのぼります。
蔵サウナ
早朝、薪を入れはじめます。約七時間かけて蔵に熱をため、熾火はすべてかき出す。残った余熱だけで入るのが、蓄熱式のサウナです。「毛布をまとうような」と言われる熱で、ロウリュの回数に制限はありません。
特殊な火の焚き方と温度調整をしているため、お客様での火焚きはご遠慮いただいています。
水風呂
ご到着の時間に合わせて、蔵の温度とともに水風呂を用意します。体調やお好みに合わせた温度を、ご予約のときにご指定ください。到着したときには、もうその温度になっています。
これまでにご指定いただいた温度の例です。冷水を温めることはできません。
道のり
京都市内から国道百六十二号、周山街道を北へ。両側から杉がせまり、枝が道の上で交わる区間がしばらく続きます。森を抜けると視界がひらけ、由良川に沿った田と集落に出ます。橋をいくつか渡り、川ぞいの細い道に入ると、焼杉の塀が見えてきます。
車で約一時間の道のりです。急がずにお越しください。途中、道の駅ふらっと美山で食材を買っていかれる方もいらっしゃいます。
一日の流れ
宿泊の場合の、ある一日です。時刻はおおよそのもので、過ごし方は自由です。
受付棟で鍵をお渡しします。男女別の更衣室とシャワールームはこの棟に。水着もタオルも、こちらにご用意があります。
室温は80℃。ベンチは三段で、上と下で約10℃ちがいます。心地よい高さを探してみてください。ロウリュの回数に制限はありません。
ご予約のときにお選びいただいた温度に合わせてあります。おまかせ、18℃、14℃からお選びいただけます。水温を上げることはできないため、冬季など常温がご希望より低い日は、常温でのご用意となります。
インフィニティチェアが五脚、ガーデンチェアが四脚。芝生に寝転ぶ方もいらっしゃいます。まわりは山と、川の音だけです。
日が落ちるころ、焚火台に火を入れます。薪は積んであります。ぱちぱちと音がしはじめたら、椅子を寄せて座ってください。
BBQ用のガスコンロ、焚火台、ガスボンベ、鍋、トング。道具は一式ございます。お持ちいただくのは食材だけです。
囲炉裏を切った一枚板のテーブルです。キッチンと調理道具、五合炊きの炊飯器と電子レンジ。雨の日は、こちらでお食事いただけます。
続き間の奥に庭が見えます。蔵の二階は内気浴の場所にしてあり、火照った体を休めることもできます。
朝になっても、蔵には熱が残っています(朝焚きをしない場合、夏季は60〜70℃、冬季は30〜40℃ほど)。朝もしっかり温まりたい方には、朝八時から焚く「朝焚きサウナとレイトチェックアウト」のご用意があります。
BBQコンロの片付けはこちらで引き受けます。お願いしているのは食器洗いだけです。
日帰りの場合は6時間。12:00〜18:00、または14:00〜20:00です。サウナも水風呂も外気浴も焚き火も、同じようにお使いいただけます。
焚き火とBBQ
サウナから出たら、庭の椅子で風にあたる。日が落ちたら焚き火に火を入れて、そのまま焼いて食べる。道具は一式そろえてありますので、お持ちいただくのは食材だけです。
BBQ用のガスコンロ、焚火台、ガスボンベ、鍋、トング、割り箸、紙皿と紙コップ。追加の料金はいただきません。
BBQコンロの片付けはスタッフが引き受けます。お客さまにお願いしているのは食器洗いだけです。
天候によっては、古民家のなかでお食事いただけます。囲炉裏を切った一枚板のテーブルがあります。室内でのBBQはできません。
庭にはインフィニティチェアが五脚、ガーデンチェアが四脚あります。
食材のこと
食事はお出ししていません。そのかわり、何を食べるかはお客さまが決められます。車で数分のところに、この土地のものが並ぶ店があります。
営業時間は変わることがありますので、お出かけ前にご確認ください。ふらっと美山の定休日は一月と二月の毎週水曜、十二月の第三水曜、年末年始です。
買い出しをせずにお越しになりたい方へ。亀岡市の精肉店から直送で、当日までにご用意します。美山町で手作りされた、にんにくの香る醤油ベースの特製BBQソースが付きます。
1名さま 3,700円/1泊ごと
1名様分 約374g
1名さま 5,700円/1泊ごと
1名様分 約414g
1名さま 1,000円/1泊ごと
300g(数量3)から承ります
美山の自然で育った、旨味の強い猪の肉です。地元の猟師が新鮮なうちに処理して冷凍しているため、臭みが少ないのが特徴です。時期によっては在庫がなく、ご用意できないことがあります。その際はこちらからご連絡いたします。
お肉の重さは多少前後します。お飲みものはお持ち込みください。お庭でのBBQのほか、古民家のなかでお鍋などもお作りいただけます。
お部屋と設備
古民家には和室・リビング・キッチン・風呂・トイレ。受付棟には男女別の更衣室とシャワールームがあります。
里山の風景
「里山の豊かさを多くの人に感じて欲しい」。そう考えてはじめた宿です。まわりに飲食店はありません。そのぶん、ここには音と風と、季節しかありません。
美山という土地
京都市内から車で一時間。かつて若狭から京都へ物資を運んだ街道の中継地で、旅人が旅籠や茶屋で一息いれた里山です。いまも田と川と杉の山が、生活のすぐ隣にあります。
車で十五分ほどの北集落には、五十戸のうち三十九棟のかやぶき屋根が残ります。一九九三年十二月八日に、国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれました。いまも人が暮らしている集落です。
美山を流れる由良川は、京都大学が管理する芦生研究林を源としています。鮎が育つ清流で、夏には川遊びをされる方もいらっしゃいます。
春は桜、夏は濃い緑、秋は紅葉、冬は雪。敷地には四季折々の草木が育ち、林には鹿が来ることもあります。まわりに飲食店はなく、そのぶん音と風が残っています。
古民家について
欄間の彫り、建具の組子、縁側から見える庭。長いあいだ人が住んできた家には、新しく建てた家には出せない落ち着きがあります。床に座ると視線が低くなり、庭がよく見えます。
いっぽうで、水まわりは現代の設備に一新してあります。風呂もトイレも洗面所も新しく、女性やお子さまにも安心してお使いいただけます。古いところは残し、暮らしにかかわるところは新しく。そう考えて手を入れました。
一棟まるごと貸し切りですので、ほかのお客様はいらっしゃいません。廊下で誰かとすれ違うことも、時間を気にすることもありません。
周辺のご案内
宿から車で出られる範囲に、美山らしい場所がいくつかあります。所要時間は目安です。
五十戸のうち三十九棟がかやぶき屋根。一九九三年十二月八日に、国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれました。いまも人が暮らしている集落ですので、静かにお歩きください。
車で約15分南丹市美山町北
桜と紅葉で知られる湖畔の公園です。四月にさくら祭り、十一月にもみじ祭りがひらかれます。
南丹市美山町樫原中野山
京都大学が管理する森で、由良川の源流域にあたります。入林には届出が必要で、冬のあいだは入れません。
要事前確認冬季は入林不可
人数が多いときや、まとめて買いたいときに。
車で約30分定休日にご注意ください
詳しい行き方は、ご到着のときにお伝えします。かやぶきの里までの所要時間は美山ナビの掲載によります。道路状況により前後します。
ご料金
泊まらなくても、同じ蔵と同じ水風呂を貸し切りでお使いいただけます。どちらも一棟まるごと、ほかのお客さまはいらっしゃいません。
泊まらなくても
6時間 12:00〜18:00 または 14:00〜20:00
平日42,000円 / 土日祝44,000円
サウナ・水風呂・外気浴に、焚き火とBBQ。キッチンと調理道具も使えます。水着とタオルはこちらにございます。
15:30〜16:00 イン / 翌10:00 アウト
平日76,000円 / 土日祝80,000円
4名さままで。1名さま追加ごとに6,000円。翌朝も余熱が残り、もう一度お入りいただけます。
おふたりで
平日のご宿泊、2名様専用の特別料金です
2名さま48,000円
このプランは、JR日吉駅からの送迎が無料です。
お持ち物
敷地には建物が三つ。どこに何がいくつあるか、そのまま書き出します。
男女別に分かれています
サウナと、外の休みどころ
寝て、食べて、くつろぐ
水着/フェイスタオル(人数×2)/ヘアドライタオル(人数×1)/バスタオル(人数×1)/サンダル/ポンチョ・ガウン/靴下(冬季)/脱水機/ウォーターサーバー/虫除けスプレー/蚊取り線香/割り箸・紙コップ・紙皿/Wi-Fi
食材と、お飲みもの。
それ以外は、だいたいこちらにございます。
近くに飲食店はありません。徒歩5分にYショップ やまよ京都美山店、車で10分に道の駅ふらっと美山、車で30分にフレッシュバザール園部店がございます。定休日にご注意ください。
男女とも水着の着用が必要です。タトゥーのある方もご利用いただけます。お酒の現地販売はございません。
ご予約の流れ
予約サイトで、日にちとプランをお選びください。
体調やお好みに合わせて、ご予約のときにご指定ください。
Web決済をご利用ください。現地はPayPayとクレジットカードです。
火はもう入っています。水着もタオルもこちらにございます。
オーナーより
空き家が激増する田舎で
日本の伝統建築である蔵や古民家を
壊さずに活用したい。里山の豊かさを
多くの人に感じて欲しい。眠ってしまうほど
居心地良いサウナにしたい。
長谷川 直幹
はせがわ なおき/Earthing MIYAMA オーナー
一九七八年、京都市生まれ。機械メーカーで、住宅や店舗、商業施設の設備設計をしていました。忙しさのあまり、毎日を「こなす」ように過ごしていた時期があります。
そのころ助けられたのがサウナでした。もっと深く知りたい、この体験をほかの人にも届けたい。そう思うようになった頃に、岡山の農家民泊で蔵を使ったサウナに出会い、「自分も、こんな場をつくりたい」と決めました。
亀岡に移り住んで暮らしを見直し、二〇二四年三月に会社を辞めました。翌年の一月一日、美山で Earthing MIYAMA をはじめています。蔵の設計は建築家の丸山耕佑さん。ストーブは、職人と、子どもや大人の手でレンガを積んで組み上げました。
いまも毎朝、みなさんが着く七時間前から薪をくべています。
写真
写真は押すと大きくなります。
アクセス
京都府南丹市美山町板橋堂ケ谷7
平日2名様限定のご宿泊プランは、JR日吉駅からの送迎が無料です。ほかのプランでお車以外をご希望の場合は、ご予約のときにご相談ください。
公共交通機関でお越しの場合、京都駅からJRと南丹市営バスで二時間ほどかかります。
よくあるご質問
大丈夫です。ほかのお客様はいらっしゃいません。
ございません。お好きなだけどうぞ。
いいえ。お使いにならなくても構いません。
徒歩5分にYショップ やまよ京都美山店、車で10分に道の駅ふらっと美山、車で30分にフレッシュバザール園部店がございます。定休日にご注意ください。
古民家の中でお食事いただけます。室内でのBBQはできません。
お持ち込みで出たゴミはお持ち帰りをお願いしています。
販売はございません。お持ち込みください。
ガスコンロですので、どなたでも簡単にお使いいただけます。